La globalización ha generalizado el comercio de alimentos de temporada, que nos permite comer naranjas en agosto y uvas en abril. Pero esta nueva forma de consumo destruye al planeta por la gran contaminación que genera su transporte, especialmente en distancias globales. El consumo de temporada y local es clave para preservar el medioambiente. Por Héctor Miguel Díaz-Alejo Guerrero (*).
Sabor de amor, de Danza Invisible, es una de las canciones en español más conocidas. Uno de sus versos dice "besarte es como comer naranjas en agosto y uvas en abril". En 1988, cuando salió la canción, que la gente comprara fruta fuera de su temporada no debía de ser tan común como ahora, al menos al nivel actual.
Las naranjas son una fruta de invierno y las uvas de verano tardío, así que si se querían comer a destiempo había que traerlas de sitios donde, en esos meses, sí se produjeran. Esos sitios, generalmente, se encontraban en lugares muy distantes como e...
Las naranjas son una fruta de invierno y las uvas de verano tardío, así que si se querían comer a destiempo había que traerlas de sitios donde, en esos meses, sí se produjeran. Esos sitios, generalmente, se encontraban en lugares muy distantes como e...
Tendencias 21 (Madrid). ISSN 2174-6850
☛ El artículo completo original de Por Héctor Miguel Díaz-Alejo Guerrero. lo puedes ver aquí.
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